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PASTÉIS DE ARROZ, GRÃO E CURCUMA

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PASTÉIS DE ARROZ, GRÃO E CURCUMA
Sugestão de Apresentação
Porções
Min.
Pratos Principais
Vegan
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Ingredientes

Preparação

  1. Levar ao lume o arroz integral e a água, deixando cozer em lume brando cerca de 40 minutos, até que a água seja toda absorvida e se obtenha uma textura cremosa.
  2. Deixar arrefecer.
  3. Picar finamente a cebola, os pimentos e a salsa.
  4. Misturar o arroz com os restantes ingredientes, amassando muito bem com as mãos. Retificar os temperos, se necessário.
  5. Deixar o preparado “repousar” durante cerca de 1h no frigorífico.
  6. Com o auxílio de 2 colheres de sopa, formar pequenos pastéis com a preparação obtida.
  7. Levar os pastéis à “Air Fryer” ou ao forno (a 150ºC), até ficarem dourados.
  8. Servir acompanhados de uma salada.
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